1排骨洗净焯水备用 2碗中放入一汤勺料酒，两汤勺酱油，三汤勺醋，四汤勺糖，搅拌到糖融化备用
1排骨洗净焯水备用
2碗中放入一汤勺料酒，两汤勺酱油，三汤勺醋，四汤勺糖，搅拌到糖融化备用
3锅中放油，放入葱姜片炒香
4放入焯好水的排骨煸炒，炒到排骨变色，表面金黄
5倒入调好的碗汁
6翻炒均匀
7加入水，没过排骨即可
8小火焖20分钟，加入盐，开大火收汁
9最后，放入熟芝麻
10翻炒均匀即可出锅装盘
以前做糖醋排骨，是是跟着婆婆学做的， 总是先炸一下再烧，总感觉肉硬硬的，这次做的直接炖，没用炸，做出来肉嫩嫩的，挺好吃的
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