1排骨冲洗干净，用水泡30分钟左右，喜欢这样泡，把一些血水泡出来。 2糖醋汁：1勺料酒，2勺生抽，3勺白糖，4勺醋
1排骨冲洗干净，用水泡30分钟左右，喜欢这样泡，把一些血水泡出来。
2糖醋汁：1勺料酒，2勺生抽，3勺白糖，4勺醋
3姜，蒜洗干净，备用
4热锅热油，放入排骨，炒干血水，放入姜和蒜一起翻炒
5倒入糖醋汁翻炒片刻，顺带加适量的盐
6加入适量的开水，大火烧开后，转小火焖煮
7最后大火收汁
8 看，收汁啦
9 OK啦
