1排骨冷水煮开去脏气，清水洗净控水！土豆削皮切厚片！青椒切段！葱姜蒜大料备好！锅中倒油七八成热放糖炒糖色！到排骨翻炒至金黄放葱 姜蒜 大料类，炒出香味！
1排骨冷水煮开去脏气，清水洗净控水！土豆削皮切厚片！青椒切段！葱姜蒜大料备好！锅中倒油七八成热放糖炒糖色！到排骨翻炒至金黄放葱 姜蒜 大料类，炒出香味！
2放老抽煸炒一分钟，中火！放三碗水炖二十到三十分钟
3 放土豆翻炒两分钟
4倒热水没过排骨，开锅后放盐放香菇！转小火十分钟左右吧！
5 尝尝熟了之后，放青椒 翻炒大火收汁放鸡精即可！
6出锅喽！
