1姜削外皮，洗净切碎，大葱洗净，先切成细丝，再剁碎，梭子蟹打开上盖，除去内脏，从中间剁成四瓣。 2分别在蟹...
1牛肉切块，要比你所希望成品的大小略大，因为烹饪牛肉会使其回缩一些。要注意的是，块越大，需要炖的时间就越长。切好后放在冷水里浸泡10分钟，然后倒掉泡出...
1把螃蟹洗净 2年糕切长片 3准备生姜片，葱花，红薯粉擀细 1...
1牛肉洗净后切成2-3厘米见方的小块，加入清水没过牛肉表面，然后放入花椒粒，浸泡45分钟 2倒掉浸泡出的血水，将...
1将切成小块的牛肉、姜片跟凉水一起下锅，大火煮开 2再大火续煮2-3分钟，撇去浮沫后关火，然后用温水洗干净牛肉...
1首先将蒜瓣均匀的切成薄片。 2当然不能忘记了劲辣的干辣椒。 3洋...
1食材展示 2 要看清楚牛肉的纹理，要将牛肉的纹理横切断，长条形的为佳，方便后续...
1准备好原材料； 2将糯米和梗米混合，洗净，加入适量的水， 开大火煮开， ...
1牛肉切块，和葱段一起下入凉水锅中，焯水。（水开后继续煮两三分钟即可，看见血沫都吐出来就行）牛肉捞出来冲干净，沥干备用。等待水开的时候，我们可以处理...
1各材料 2牛肉片内加进盐、生粉、迷迭香、披萨草、蒜头、橄榄油腌 上10分钟左右 ...
