1牛腱子切成两段（我的1kg牛腱子一根是完整的，另外是半根，所以图示为3段），用冷水浸泡30分钟去除牛腱子里面的血水。 ...
1将牛腱子肉洗净切大块，然后将牙签在肉块上戳很多小孔； 2将生姜拍散，生姜切片放入装有牛肉的盆子里，然后撒...
