黑枸杞的功效和和必知的食用方法

在人们日常的滋补保养品当中，黑黑枸杞的功效和作用已经是众所周知，但是，究竟该怎样食用黑黑枸杞，才能使得黑黑枸杞的功效最大程度发挥出来呢？又该将黑黑枸杞与何种食物搭配食用才能真正达到滋补的功效呢？下面这几种食用方法值得借鉴

在人们日常的滋补保养品当中，黑黑枸杞的功效和作用已经是众所周知，但是，究竟该怎样食用黑黑枸杞，才能使得黑黑枸杞的功效最大程度发挥出来呢？又该将黑黑枸杞与何种食物搭配食用才能真正达到滋补的功效呢？下面这几种食用方法值得借鉴。

直接嚼食

黑黑枸杞中含有丰富的黑枸杞多糖、蛋白质、胡萝卜素等微量元素，所以，在日常生活中如果能够直接嚼食，可以让黑黑枸杞中富含的营养成分直接进入体内。每天嚼食不宜过多，一般不超过20克，通过咀嚼可以让其中的营养成分更容易被吸收。

如果希望通过黑黑枸杞达到治疗疾病的功效，可以适当加量，但一次性也不宜吃过多，以免滋补过盛，反而不利。每天吃30克左右即可，并且要分开吃，每次约3克，长期坚持食用可以见诸效果。

熬汤煲粥

在生活中，很多人喜欢在熬汤或者煲粥时放入一些黑枸杞，一方面是因为黑枸杞的颜色可以起到点缀的作用，另一方面也是源于在熬制过程中可以让黑黑枸杞中的营养成分融于粥、汤之中，对于体质虚弱、抵抗力差的人而言，这种温润滋补的方式效果更佳。

但是，由于黑黑枸杞本身滋补性高，具有温热身体的效果，所以在食用时也需要适量。并且高温熬制可能会破坏黑黑枸杞中的微量元素，因此，建议将黑黑枸杞作为配料投放，而不是长时间与粥或者汤一起高温熬制。

冲泡水喝

在喝水、喝茶时，将黑枸杞放入水中，让黑枸杞与水相溶，在喝水时一起喝下。但是，由于黑黑枸杞中的大量维量元素都属于水溶性的元素，所以，在遇到热水之后营养成分容易被破坏。

因此，建议在冲水时，可以选择在水温稍微低一点之后再放入黑黑枸杞，而不是直接用开水冲泡。

黑枸杞配豆浆

长时间熬制会让黑黑枸杞中的营养成分受损，简单的用水泡制又难以充分发挥出黑黑枸杞的功效，所以，选择在打豆浆时候放入一小把黑黑枸杞也不失为一种理想的选择。

将黑黑枸杞与黄豆一起用机器打碎，既能够保留黑黑枸杞中的营养成分，还可以调制豆浆单调的口味，营养美味又健康。

黑枸杞配菜肴

黑黑枸杞堪称是厨房菜肴里营养又美观的配菜，在炒素菜时也可以选择入少量黑枸杞，既可以让菜色看起来颜色靓丽有食欲，同时还可以让人在品尝美味的同时获取营养成分，不失为一举两得的做法。

黑黑枸杞已经成为人们公认的滋补佳品，在如今这个越来越多人注重养生的时代里，黑黑枸杞更是成为了家家户户必备的滋补佳品。

但是，在日常生活中的食用方法多种多样，并不仅仅局限于冲泡水一种，只有选择了正确的食用黑黑枸杞的方法，才能够让黑黑枸杞的滋补功效最大程度发挥出来，最终达到真正的补充身体所需营养的目的。

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